田中嘉織(そうめん)wikiやお店の場所は?家族構成や高校はどこ?

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みなさーん、

そうめんは好きですかー?

私は大好きなんですが、

肝心の妻がそこまで好きではないので、

夏だっていうのに食卓にそうめんが出ることは、

まーないですね!

 

よし!

自分で作ろうとネットでいろいろ調べていると、

ちょっときになる人を発見しました。

その人とは田中嘉織さん。

 

なんでも東京・東中野にある

創作そうめん料理店「阿波や壱兆女将で、

一年中そうめんを提供しているんだとか。

 

うどんやそばのお店はよくありますが、

そうめん専門のお店は初めて聞いたので、

ちょっとサイトを覗いてみたら、

一発で食べたくなっちゃいました。

 

ということでここでは、

創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将の

田中嘉織さんについて、

wikiプロフィールはもちろんですが、

お店の場所メニューもチェックしてみましょう。

 

他にも結婚しているのか家族構成も気になるところ。

出身高校なんかも調べてみましょう。

 

それではどうぞ。

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田中嘉織(そうめん)wikiプロフィール

出典:テレビ東京

  • 名前:たなか かおり
  • 誕生日:7月8日
  • 出身:徳島県海部郡

引用:facebook

一般の方ということもあり、

そこまで情報は多くありませんが、

誕生日は7月8日のようですね。

ん歳の誕生日」とコメントされていることから、

年齢がちょっときになるお年なんだと思います。

40歳に近いくらいでしょうか。

 

田中嘉織さんは地元の高校を卒業後、

専門学校へ通うために上京。

そんな中、たまたま東京で食べたそうめんが、

地元徳島のそうめんより

美味しくなかったんだそうです。

 

その後、友人に地元のそうめんを振る舞ったところ、

これがかなり良い反応だったようで、

さらに真夏の炎天下の中で働いている

サラリーマンを見て「そうめんの屋台」を作ったら

生き返るんだろうなーと思ったのが

そうめん屋『阿波や吉兆』を始める

きっかけなんだそうです。

田中嘉織(そうめん)のお店『阿波や壱兆』の場所はどこ?

田中嘉織さんが営んでいる『阿波や壱兆』は

どこにあるのかというと、

出典:阿波や壱兆

基本情報

  • 住所:東京都中野区東中野1-58-11セリタビル1F
  • TEL.03-3363-7234
  • 定休日:基本なし(不定休)

営業時間

  • 24時間営業

※店内メンテナンスや取材撮影などで一時休業の場合あり。

アクセス

  • JR総武線 東中野駅 西口改札より30秒の駅近です。
  • 駅前ロータリーのタクシー乗り場後ろの階段を降りればすぐ!

基本的には24時間営業で、

しかも365日休みなし!

不定休だからもし行って休みだったら、

ちょっと運がなかったと思うしかないですね。

 

中野区は再開発はしているものの、

いまいち垢抜けない駅前と住宅街のギャップがすごい街。

家賃は高めですが家族が住むにはおすすめです。

『阿波や壱兆』の客層は

仕事帰りのサラリーマンが多そうですね。

阿波や壱兆のメニューも気になる!

阿波や壱兆のメニューはなんと300種類以上。

夏だけじゃなく、

春夏秋冬楽しめるような工夫がされていて、

冷たいそうめんんだけじゃなく、

ちゃんと暖かいそうめんも数多くあるんです。

 

しかもそうめんは田中嘉織さんのふるさとの

徳島の半田そうめん阿波や壱兆温めんなど、

全部で5種類のそうめんがが使われています。

その辺で売っているよな

激安そうめんとは全然違って、

お値段の方もちょっと高め。

出典:阿波や壱兆

  • そうめん&定番出汁極 6人前セット
  • 1,880円(税込2,030円)

このそうめんは阿波や壱兆オンラインショップでも

購入できるので遠方の方は一度食べてみる価値は

十分にあると思います。

阿波や壱兆オンラインショップはこちら

三輪や播州、小豆島などの他の産地では

手延べ素麺は1.3mm以下というのが一般的であるが、

半田素麺は0.1~0.3mm太い

28番手と呼ばれるが標準となっており、

そうめんとひやむぎとの中間ぐらいの

独特の太さという特徴で知られている。

引用:Wikipedia

半田そうめんはみなさんが

スパーでよく買うそうめんより太いんです。

出典:マルタケ

半田そうめんはその太さの中に小麦の風味が閉じ込められ、

食べた瞬間のその小麦の風味がふわっと感じ、

腰の強さも合わさってなんとも言えない、

冷麦にはないコシ、

うどんにはない絶品の喉越しが楽しめます。

阿波や壱兆のレシピが気になる!

ここで少しレシピも調べて見たいと思います。

今夜のメインディッシュにどうですか。

さっぱり編「トマトぶっかけ スダチ添え」

出典:テレビ東京

材料(2人前)

  • そうめん 200g
  • トマト 中サイズ2個
  • タマネギ 小サイズ1個
  • スイートバジル 5〜6枚
  • めんつゆ(ストレート) 適量
  • スダチ(レモンやカボスでも可) 1個

作り方

  1. 湯むきしたトマトを粗みじん切りにし、余計な水気を切る
  2. タマネギはみじん切りにし、30分程度水にさらしておく
  3. トマト、タマネギ、粗みじん切りにしたバジルを混ぜ合わせ、具材がひたひたになるくらいまでめんつゆを入れて、さらに混ぜ合わせる
  4.  茹でて冷水でしめたそうめんに、混ぜ合わせた具材とカットしたスダチを乗せて完成
  5. こちらは女性でも大盛りをオーダーするくらい人気のメニューだそう。「お好みでタバスコをかけるのもオススメ」とのこと。そうめんにタバスコって新しい!

スタミナ編「イカとニンニクの芽のそうめん」

出典:テレビ東京

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  • 材料(2人前)
  • そうめん 200g
  • イカ 1ぱい
  • ニンニクの芽 1束
  • オイスターソース 大さじ2
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ゴマ油 大さじ1
  • ショウガ 1片
  • めんつゆ(ストレート) 適量

作り方

  1. イカとニンニクの芽はひと口大に切り、ショウガはみじん切りにする
  2.  刻んだ具材をゴマ油で炒め、火が通ったらオイスターソースを加える
  3.  茹でて冷水でしめたそうめんに、めんつゆを絡める
  4.  粗熱をとった具材を、そうめんに乗せて完成

「中華風アレンジの場合、夏に冷やして食べるなら具材はシーフードがオススメ。お肉だと脂が固まってしまいます」と田中さんからアドバイス。

冒険編「ガパオそうめん」

出典:テレビ東京

材料(2人前)

  • そうめん 200g
  • 豚or鶏or牛のひき肉 200g
  • パプリカ 赤・黄各1/2個
  • タマネギ 中サイズ1/2個
  • ニンニク 1片
  • 砂糖 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • たまご 2個
  • スイートバジル 5〜6枚
  • スダチ(レモンやカボスでも可) 適量

作り方

  1. ひき肉を湯通しし、余分な脂を落とす
  2. フライパンにサラダ油をひき、すりおろしたニンニク、ひき肉、粗みじん切りにしたタマネギ、5mm幅に千切りしたパプリカを炒める
  3. 具材をしんなりするまで炒めたら、ナンプラーと砂糖を加える
  4. 茹でたそうめん(常温)に具材を乗せ、粗みじん切りにしたバジルと目玉焼きを乗せて完成

暑い夏にぴったりのエスニック風アレンジ。目にも鮮やかでいいですね。これなら「そうめん飽きた」なんて言われることもありません!

めんつゆ1択だと思っていたけれど、実は奥が深いそうめん。田中さんも「そうめんって家庭の中で軽く見られがちな食べ物ですが、食べ方次第でもっと幅が広がるはず」と言います。さらに、半田そうめんは太くてコシが強いため「温めん」にも向いています。牛すじ煮込み、オニオングラタンなど温かいアレンジも可能だそうです。少し見方を変えるだけで、そうめんの魅力を再発見できそうですね!

田中嘉織(そうめん)の家族構成は?

まずはこの画像をご覧ください。

出典:facebook

この写真をパッとみると、

田中嘉織さんのお子さんと思ってしまうんですが、

実はこの赤ちゃんはお店の常連さんのお子さんなんです。

なんでもお店で知り合って結婚までしたご夫婦なんだとか。

今でもこうやってたまにお店にきてくれるそうです。

詳しいことは分かりませんでしたが、

たぶん独身ではないかと思います。

 

でも言われてみれば365日休まずお店を開いているから、

恋愛をしている暇もないかもしれませんね。

田中嘉織(そうめん)の出身高校はどこ?

田中嘉織さんの出身は徳島県海部郡。

徳島県にある高校は全部で35校。

海部郡は第一学区で他にも小松島市、阿南市、

名東郡、那賀郡が同じ学区。

そこから絞っていくと、

  • 徳島県立海部高等学校(44〜52)
  • 徳島県立小松島高等学校(41)
  • 徳島県立小松島西高等学校(41)
  • 徳島県立富岡東高等学校(46〜63)
  • 徳島県立富岡東高等学校羽ノ浦校(53)
  • 徳島県立富岡西高等学校(52〜60)
  • 徳島県立新野高等学校(41)
  • 徳島県立阿南工業高等学校(41)
  • 徳島県立阿南光高等学校(40)
  • 徳島県立那賀高等学校(39)

※()内は偏差値

10校に絞られます。

なんですがここで行き止まりー

これ以上の情報は見つけることができませんでした。

田中嘉織(そうめん)まとめ

ということで今回は東京は中野にある、

創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将の

田中嘉織さんをピックアップして紹介して見ました。

そうめんにこんなにもバリエーションがあるなんて、

これは一度食べに行って見たいですね。

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